Informations sur la course
La Course des serveuses et garçons de café : une tradition parisienne ressuscitée
Le dimanche 21 septembre 2025, Paris s’anime au rythme de la Course des serveuses et garçons de café, une épreuve incontournable pour les professionnels de la restauration depuis le début du XXe siècle. Cette manifestation originale se tient au cœur du Marais, quartier emblématique de la capitale, avec un départ donné Place de l’Hôtel de Ville, à deux pas du Centre Pompidou et de la Seine.
Réservée aux serveuses et serveurs exerçant dans les nombreux cafés parisiens, cette course à pied demande autant d’adresse que de rapidité : les participants doivent parcourir près de 2 kilomètres tout en gardant leur plateau intact, garni d’un verre d’eau, d’un café et d’un croissant !
Les concurrents, vêtus de la traditionnelle tenue du service, s’élancent dans une ambiance festive, sous les yeux des spectateurs venus nombreux soutenir leurs commerçants préférés. Après un retour très attendu en 2024, l’événement s’affirme déjà comme un grand rendez-vous de la rentrée parisienne.
Un hommage vivant à l’esprit des bistrots parisiens
Organisée par la Ville de Paris, Eau de Paris et les principaux syndicats du secteur, la Course des Cafés met à l’honneur le patrimoine vivant des cafés parisiens. La Place de l’Hôtel de Ville, point de départ et d’arrivée, se situe à proximité de monuments prestigieux tels que Notre-Dame et la Bastille, offrant un décor unique à cette compétition conviviale.
Seuls les professionnels peuvent s’aligner au départ, sur présentation d’un justificatif. Les coureurs devront faire preuve de concentration et de maîtrise, car le challenge réside autant dans la vitesse que dans la capacité à préserver le contenu du plateau durant tout le parcours.
Et pour tous ceux qui souhaitent vivre l’expérience de l’intérieur, n’oubliez pas que la prochaine édition vous attend déjà.
À bientôt Place de l’Hôtel de Ville, sous le regard bienveillant de Paris et de ses terrasses légendaires !
Bon à savoir
Informations clés pour préparer la Course des Serveuses et Garçons de Café
Caractéristiques du parcours
- La course s'effectue en plein cœur du quartier historique et commerçant du Marais à Paris, avec un départ Place de l’Hôtel de Ville.
- Le parcours mesure environ deux kilomètres, ce qui correspond à plusieurs boucles ou un aller-retour selon l’organisation précise sur place.
- Le terrain est urbain : les rues sont pavées, avec quelques zones potentiellement glissantes ou irrégulières typiques des quartiers anciens de Paris.
- Le tracé inclut des passages entre tables, des slaloms et des changements de rythme fréquents, exigeant une très bonne agilité ainsi qu’un sens du placement.
- Il n’y a pas de fort dénivelé global, mais il est possible de rencontrer de légères pentes et de petits escaliers ou marches, comme souvent dans ce secteur parisien, ce qui ajoute à la technicité du parcours.
| Type de terrain | Difficultés principales | Caractéristiques spécifiques |
|---|---|---|
| Urbain, rues pavées | Pavés parfois irréguliers Changements de rythme Possibles marches ou escaliers |
Slaloms, passages étroits, portions glissantes Zones avec piétons et obstacles mobiles |
Votre préparation devra intégrer des exercices de stabilité (ex : slaloms, franchissements de petites marches), ainsi qu'un travail d’équilibre plateau en main.
Météo attendue
- L’événement se déroule en septembre à Paris, période habituellement douce avec des températures oscillant entre 13°C et 23°C.
- Des averses passagères restent possibles : prévoyez de vous entraîner sur surface sèche comme humide afin de gérer au mieux les risques de glisse sur pavés.
Adaptez vos chaussures et votre tenue pour garantir confort, adhérence et maintien, quelles que soient les conditions le jour J.
Compétences sollicitées
- La course n’est pas une simple épreuve de vitesse : elle demande une grande dextérité et un excellent équilibre pour garder intact le plateau (avec un verre d'eau, un café et un croissant ou bouteille, selon les éditions) jusqu’à l’arrivée.
- Vous serez en tenue professionnelle avec plateau complet, ce qui impose de s’entraîner en configuration réelle pour travailler posture, gestuelle et gestion du stress.
L’objectif est de franchir la ligne d’arrivée avec votre plateau le plus complet possible, la performance étant évaluée à la fois sur votre chrono et sur la quantité d’éléments restants sur le plateau.
Résumé points d’attention pour l’entraînement
- Travaillez l’endurance sur courte distance, en intégrant des variations de rythme et de direction.
- Multipliez les exercices d’équilibre et d’agilité, plateau en main, sur terrain varié (sec et mouillé).
- Simulez les passages sur marches, pavés et entre obstacles mobiles.
- Adaptez votre préparation mentale pour gérer la pressure, le regard des passants et les imprévus.
En adoptant une préparation complète et spécifique, vous mettrez toutes les chances de votre côté pour exceller dans cette course unique réunissant agilité, vitesse et esprit de service !
Préparez votre course
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